Fim de semana

Em termos de RA, meu fim de semana foi satisfatório. Não foi bom, nem ruim.
Abri a guarda e comi algumas coisinhas que não me permito durante a semana.
Sábado à noite, saboreei deliciosamente 2 ½ pedaços de pizza. Hummmmm!

No domingo, fui ao shopping com minha filha e minha mãe. Tomei um capuccino simples e comi um pão de batata. Delícia. Como quase nunca vou ao shopping, abri a guarda.

Depois de uma semana sem ingerir nada de leite, meu corpo reclamou. Tomei o capuccino e me senti suuuuuuper mal e desconfortável. É impressionante como a reação é imediata.

O bom que de doces não comi nada. Não que não tenha vontade. Tenho. Mas como não tenho nenhum doce em casa, nada, nadica, então é deixar a vontade passar =)
Hoje, de volta à dieta.

Agora, essa parte vai especialmente para minha amiga Cris, do Dia a dia Mais Saudável, que eu conheço há 20 anos e que, como eu, sempre brigou com a balança.


Percebi que a Cris colocou arroz integral na sua dieta. Uma coisa que nunca vi ela fazer. Adorei. Mostra realmente uma vontade de mudar e de, além de se alimentar melhor, emagrecer.


O arroz integral é rico em fibras (o que ajuda a emagrecer), tem vitaminas, minerais e mais um monte de coisa que não lembro, mas o que mais me chamou atenção é a saciedade que ele dá e ele ajuda na absorção da glicose e a não absorção da gordura. Fala sério: é tudo de bom!!!!


No começo, claro que a gente estranha. Ele é mais escuro, tem um sabor forte e super característico. Mas não podemos desistir. Com o tempo, vamos vendo como a gente gosta mais, inventa receitas e passa a ter no arroz integral um prazer extra na alimentação. A gente até nega o branco. Juro.


O arroz integral tem uma película extra e não deve ser refogado como o arroz branco. Refogar o AI deixa ele mais duro e demora mais ainda para cozinhar. O ideal é ferver a água, colocar os temperos ali e dai sim colocar o arroz.


Para cozinhar junto já coloquei:

- cenoura ralada
- tomate picado
- cebola cortada em rodelas
- milho
- ervilha
- e já coloquei tb aqueles caldinhos prontos tipo Meu Arroz

Cada vez invento uma coisa nova e sempre dá certo. O arroz sempre fica soltinho e saboroso.


Cris, não desista. Invente, crie, coloque coisinhas que vc gosta lá dentro. Tenho certeza que daqui a pouco vc vai entrar aqui e me passar uma receita que vc tenha adorado.


E na festinha do seu sobrinho, se tiver quibe, coma mais desse salgadinho. É que o trigo traz saciedade e diminuiu a vontade de outros quitutes. Tenta. Vai que...

Beijão e continue firme.